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愛媛県産 天然刻みひじき 30g
¥400
【愛媛県産 天然刻みひじきの商品詳細】 日本有数の産地の艶のある柔らかな新芽にこだわった愛媛県産のひじきを、使いやすくカットしました。水に戻すと、約12倍、2cmの食べやすいサイズになります。 【品名・名称】 干ひじき 【愛媛県産 天然刻みひじきの原材料】 ひじき(愛媛県産) 【栄養成分】 100g当たり(推定値) エネルギー:145kcal、たんぱく質:9.2g、脂質:3.2g、炭水化物:56.0g、食塩相当量:4.7g 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 【原産国】 日本 【発売元、製造元、輸入元又は販売元】 石丸弥蔵商店
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無添加ふりかけパリパリちりめん 80g
¥600
【商品詳細】 瀬戸内海産の素材をパリパリに美味しく仕上げた何にでもかけられるちりめんです。 常温で長期保存できるので産地でも使いやすいと大好評! 【品名・名称】 煮干魚介類 【原材料】 いわし稚魚(瀬戸内海)、食塩、(一部にえびを含む) 【栄養成分】 100g当たり(推定値) エネルギー:332Kcal、たんぱく質64.5g、脂質:6.2g、炭水化物:0.3g、食塩相当量:4.3g 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 【原産国】 日本 【発売元、製造元、輸入元又は販売元】 石丸弥蔵商店
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お買い得大袋 瀬戸内海産手作りアーモンド小魚 370g
¥1,100
【お買い得大袋 瀬戸内海産手作りアーモンド小魚の商品詳細】 いりこ問屋が認めた、これぞ日本最高峰のアーモンド小魚!日本有数の好漁場、瀬戸内海で獲れた小魚の中でも上物で苦味の少ない厳選した魚を、サクサクとした食感に仕上げました。ちょっと贅沢なおつまみです。 【品名・名称】 魚介類加工品 【お買い得大袋 瀬戸内海産手作りアーモンド小魚の原材料】 かたくちいわし(瀬戸内海)、アーモンド、砂糖、ごま、醤油、澱粉分解物、食塩、植物油脂、(一部にアーモンド・ごま・大豆・小麦を含む) 【栄養成分】 100g当たり(推定値) エネルギー:477kcal、たんぱく質:34.9g、脂質:27.8g、炭水化物:26.5g、食塩相当量:3.3g 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 【原産国】 日本 【発売元、製造元、輸入元又は販売元】 石丸弥蔵商店
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ナッツ好きのミックスナッツ500g
¥1,100
商品はナッツ好きの方々にぴったりの、新鮮なミックスナッツです。最高品質のアーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、くるみなどをバランスよく組み合わせ、香ばしくておいしい味わいに仕上げました。栄養豊富なナッツたちは、健康的なおやつとして最適。お仕事中やスポーツの合間にさっと口にできる携帯性も優れています。 一つ一つ丁寧に味わっていただきたいので食塩、油は使っていません。 このミックスナッツで、一息つきながら贅沢なひとときをお過ごしください。 ※アレルギーをお持ちの方は商品の成分をご確認ください。 栄養成分表示100g当たり(推定体) エネルギー875kcal たんぱく質16g 炭水化物18g 脂質90g 食塩相当量0.0g
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おかあさんのいりこ煮 65g
¥350
【瀬戸内海産 おかあさんのいりこ煮の商品詳細】 いりこ専門の老舗乾物問屋の目利きで選んだ愛媛県産のいりこ、その産地と味にこだわり、職人の手で生姜やごまで風味豊かに丁寧に味付けしました。 小さなお子様でも頭から尻尾まで手軽にたべられる小魚で、価格の部分でもお値ごろ、リピ-タ-多数の商品です。 【品名・名称】 佃煮 【瀬戸内海産 おかあさんのいりこ煮の原材料】 かたくちいわし(瀬戸内海)、還元水飴、砂糖、ごま、水飴、食塩、生姜、唐辛子、(一部にごまを含む) 【栄養成分】 100g当たり(推定値) エネルギー:347kcal、たんぱく質:37.5g、脂質:2.6g、炭水化物:43.4g、食塩相当量:4.8g 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 【原産国】 日本 【発売元、製造元、輸入元又は販売元】 石丸弥蔵商店
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【冷蔵】うるめ丸干し 9月14日より規格変更
¥500
【商品詳細】 焼いてお召し上がりください。 ご飯のお供に。 原料高騰の為 ※9月14日より内容量55gへ変更となります。 【品名・名称】 煮干魚類 【原材料】 うるめいわし(国内産)、食塩 【栄養成分】 100g当たり(推定値) エネルギー:239Kcal、たんぱく質45.0g、脂質:5.1g、炭水化物:0.3g、食塩相当量:5.8g 【保存方法】 10℃以下で保存(要冷蔵) 【原産国】 日本 【発売元、製造元、輸入元又は販売元】 石丸弥蔵商店
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無添加・無着色 老舗こだわりの素干しえび 30g
¥300
【無添加・無着色 老舗こだわりの素干しえび 30gの商品詳細】 良く売られている「煮干し」にせず、弊社は瀬戸内海産の「えび」を、風味がさらに出るように「素干し」に仕上げました。 ちりめんの代わりに何にでも使えます。彩り・風味も良いので、お好み焼きや焼きそば、卵焼きやサラダにピザなど、何にでもかけてご使用ください。使いやすい小袋サイズです。 【品名・名称】 素干魚介類 【無添加・無着色 老舗こだわりの素干しえび 30gの原材料】 アキアミ(瀬戸内海)、(一部にえびを含む) 【栄養成分】 100g当たり(推定値) エネルギー:233kcal、たんぱく質:48.6g、脂質:2.8g、炭水化物:0.3g、食塩相当量:3.8g 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 【原産国】 日本 【発売元、製造元、輸入元又は販売元】 石丸弥蔵商店
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ブラックペッパー焼き穴子
¥450
【ブラックペッパー 焼き穴子の商品詳細】 まるごと2匹の穴子を使った、贅沢なおつまみです。穴子に醤油ベースの秘伝の味付けで食べやすいよう身を柔らかくした後、ブラックペッパーをまぶし、焼き上げました。噛めば噛むほどに溢れる穴子の旨みに、パンチの利いたブラックペッパーの風味は、ビールのお供に最高に合います。 【品名・名称】 魚介類加工品 【ブラックペッパー 焼き穴子の原材料】 あなご(ベトナム、中国)、砂糖、食塩、ブラックペッパー/ソルビット、調味料(アミノ酸) 【栄養成分】 100g当たり(推定値) エネルギー:326kcal、たんぱく質:44.8g、脂質:1.2g、炭水化物:33.9g、食塩相当量:5.8g 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 【原産国】 日本 【発売元、製造元、輸入元又は販売元】 石丸弥蔵商店
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弥蔵めかぶ茶75g 海藻パワー
¥400
わかめの根元の1番とろみのある部分です。 丁寧に味付けして干しているのでカップにひとかけら入れてお湯を注ぐだけでok! 毎日1杯のめかぶ生活を。 栄養成分表示 100g当たり 推定値 エネルギー248kcal たんぱく質 15.6g脂質 6.0g 炭水化物 45.6g、食塩相当量15.7g
石丸弥蔵商店は、1901年に愛媛県松山市に産声をあげた、瀬戸内海産を主に扱う海産乾物問屋です。
瀬戸内海の生産者さんと、いりこやしらす、ひじきなどの様々な海産物を一緒に作り上げ、全国のお客さまに届けております。
弊社は長年かけて培ってきた生産者さんとの繋がりを活かし、浜を巡って原材料を集めています。上物原料を仕入れ、加工やパッキングを自社で行うことで、原料商社かつメーカーとして、最短ルートで上質の商品をお届けすることができます。
海産物の仕上がりは、漁獲時の魚由来の部分が大きいので、同じ生産者さんでも商品の品質はピンからキリまでできてしまいます。その中で、たくさんの生産者さんの商品から、各お客様に応じた品質の魚を「目利き」して「調整」し、さらには、短い漁獲期間の海産物を1年間、「在庫」することが「品質安定」を図るためのわが社の役割です。
「上物」を「お値ごろ」でお届けするためには、原料商社が商品に仕上げる以外ありません。そうするからこそ、生産者さんは「良いものをこだわって作る」ことに専念でき、消費者の方が満足してくれる商品ができます。
原料商社であるわが社が「良いものには適正な評価をして生産者さんからしっかり買う」結果、生産者さんも潤い、商品作りにしっかりこだわることができます。最終的にお届けされる消費者の方も、「買ってよかった」と満足して頂ける商品に仕上がります。そういった想いをお届けできれば、こんなに嬉しいことはございません。